anche la vista, dato che gusto e olfatto saranno già abbondantemente appagati.
 
Todo el menù del Ganas
Los vinos
Menù Cocktails
Platos  
Questa è la parte del menù che meglio rappresenta il Ganas. Nasce da una ricerca approfondita, che sale dalle più profonde radici della cultura gastronomica messicana e la segue nel tempo per arrivare ai giorni nostri, quando trova la sua massima espressione in pietanze che puoi ordinare nei migliori ristoranti di Città del Messico, Acapulco o Cancun e che il Ganas propone in tutta la loro originalità. La ricerca di tutti gli ingredienti non è stata semplice. Reperire ogni qualità di chiles, trovare i tipici Nopalitos, i Tomatillos originali, ogni tipo di spezia ed erba aromatica è stato difficoltoso e soddisfacente come trovare un tesoro! Tra le varie specialità, un ruolo importante lo ricoprono le salse che sulle tavole messicane non mancano mai. Grande onore anche alle zuppe. Come in ogni ristorante del Messico, Las Sopas non potevano mancare. Al Ganas non tutti i piatti sono piccanti e ci sono anche piatti vegetariani.Come in ogni ristorante del Messico, Las Sopas non potevano mancare. Tutte le pietanze sono presentate in modo da soddisfare

Ovvero il menù "della strada". Burritos, Tacos, Enchiladas, Quesadillas, questa è la parte che propone i piatti che quasi tutti conosciamo, che vengono proposti nei vari ristori messicani, sapori che si mescolano a quelli di una cucina più propriamente identificata come Tex-Mex. Nella vastità di piatti che offre la cultura gastronomica messicana, queste pietanze si collocano nella sezione dei piatti semplici, della cucina "veloce", quelli che in messico troviamo ad ogni angolo di strada.